Kuriositeter

Necropoli etrusca

received_10207240513068582

Gravhaug

I  2004 erklærte UNESCO «la necropoli etrusca» i  Cerveteri og Tarquinia, senteret for den etruskiske sivilisasjonen. Cerveteris «necropoli»  (gravsted), som ligger  cirka 4 mil nord for Roma, har en utstrekning på over 2 kilometer og, er en av de mest imponerende gravplassene i hele middelhavområdet. Les mer her….                           eller gå direkte til det offisielle nettstedet


Sagra dei carciofi: «Artisjokk-festival»

20170407_204133I april måned hvert år organiseres det i Ladispoli en stor artisjokk-festival som strekker seg over en langhelg. Les mer om hva som skjer les mer her…


Pasta all`uovo fresca

img_20161012_101107img_20170302_133704_223Tradisjonen rundt det å lage hjemmelaget pasta har lange røtter i Italia. Dessverre er dagens frenetiske livsstil i ferd med å ødelegge dette, men heldigvis er det fortsatt noen som prøver å opprettholde den. Et eksempel er denne lille  butikken, «La Castellana» ,  ved slottet i Maccarese . De selger fersk hjemmelaget pasta i alle fasong og farger og tar gjerne imot bestilling. Her finner du alle mulige varianter fra fettuccine , pappardelle, tagliolini, paccheri, orecchiette, fusilli, tortellini, cannelloni, ravioli e lasagne. Torsdag har de alltid «gnocchi» som den romerske tradisjonen krever


NOVEMBER & «ny-vin» i Ceri

20161006_105934Hvert år, etter 6 november, er det mulig å smake på årets nyvin ved forskjellige vingårder i Italia. Denne vinen er karakterisert av en fersk og fruktig smak. Den “vanlige” vinen vi er vant til har behov for mye lengre modningstid, men i dette tilfellet er den akselerert. Modningsprosessen fortsetter i flaskene og etter 2-3 måneder har vi en deilig muserende rødvin. Les mer ..