Lasagne

Lasagne med kokt skinke og artisjokker

Made with Square InstaPicArtisjokksesongen er åpnet og hva er bedre enn å ha denne spesielle «blomsten» i en deilig lasagnerett?

artisjokker.

 

 

Lasagne med kokt skinke og sjampinjong

Made with Square InstaPicNår man sier lasagne tenker man Italia. Her forbinder man stort sett lasagne med fest eller søndagsmiddag i familien. Jeg er veldig glad i den «hvite» typen (uten tomatsaus) som fins mange ulike varianter. Denne er lett å lage, passer alle årstider og smaker nydlig. sjampinjong.


Lasagne med gresskar

20161114_131327Nå er det gresskarsesong og store muligheter for nye og spennende retter litt utenfor det vanlige norske kostholdet. Når det gjelder lasagne er vi mest kjent med den tradisjonelle varianten med kjøttsaus og mozzarella ost; «lasagna bolognese». Teoretisk sett kan man lage like mange varianter av lasagna som man kan av pasta. Italienerne har mange nydelige oppskrifter på den «hvite» type også. Gresskar.