Eplekake

Eplekake er en av mine favoritter, den er lett å lage og passer alle anledninger.

Ingredienser:

  • ca 500 gram epler
  • 200 gram smør
  • 5 dl hvetemel
  • 5 dl sukker
  • 2 ts vaniljesukker
  • 2 ts bakepulver
  • 4 egg
  • 2 dl lunkent vann
  • kanel
  • brunt sukker til strø

Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt sammen mel, bakepulver og vaniljesukker + 1/2 ts kanel. Smelt smøret og bland det med lunket vann. Ha det tørre og smøret vekselvis i eggedosisen. Ha kakerøren i en form (24-25 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Rens eplene, skjær dem i skiver  og legg dem oppå røren. Dryss til slutt over kanel og brunt sukker. Kaken stekes midt i ovnen på 175  ͦ C i 45 minutter cirka.

Buon Appetito

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s