Squash, stekt

Forberedelser: 10 minutter, koketid: 10 minutter, vanskelighetsgrad: Enkel

Det er uvant for oss nordmenn å ikke få med grønnsaker og saus når man bestiller et måltid, men slik er det her i Italia. Jeg glemmer aldri første gang jeg bestilte en biff og skuffelsen da jeg bare fikk servert et kjøttstykke med en sitronskive til. Her bestiller man nemlig alt annet ved siden av, noe de kalle contorno (kontur). Squash er en populær kontur og passer til det meste, både av jøtt og fisk.

Ingredienser (4 personer)

  • 2 store squash
  • olivenolje ekstra vergin
  • salt
  • pepper
  • bladpersille (hakket)

 

 

Vask squashen godt og skjær den på tvers etter at du har skåret bort tuppene. Stek dem på begge sider og strø over med salt, pepper og bladpersille. Serveres kaldt.

Buon Appetito 🙂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s