Hjem

Denne bloggen handler ikke bare om mat.

Min by Roma er så mye mer enn bare de vanlige turistattraksjonene. Ønsker du en kulinarisk opplevelse bør du holde deg langt borte fra de tradisjonelle turiststedene.

Gå dit italienerene selv går.

Jeg ønsker, i tillegg til mine oppskrifter, å ta dere med på en reise til ulike «krinkelkroker» jeg har funnet opp gjennom årene. Vise dere noen spennende prosjekter jeg har i forbindelse med mat og drikke, og gi noen gode råd og tips på hvor man finner ulike ting.

Mat henger sammen med så mye. I Italia har de for eksempel flere matfestivaler som feires i forbindelse med sesongvarer.

Hvert år i april måned organiseres det en artisjokkfestival i mitt nærområde med mange artige lokale innslag. «La Sagra delle Teline» er en populær musling-festival i Passoscuro som ikke en gang dukker opp når du googler det. I begynnelsen av November, da nyvinen er ferdig, er det flere vingårder som åpner dørene for smaksprøver.

Slike ting er utenom det vanlige, men verdt å få med seg.

Velkommen 🙂